Mit dem Wind von Triest nach Venedig – Eine kulinarische Segelreise durch die Lagunen der Oberen Adria

Den Zauber der Küste vom Wasser aus erleben

Bisher hatte Wolfgang Salomon festen Boden unter den Füßen, wenn er von seiner Lieblingsstadt Venedig schwärmte. Diesmal wagt er sich aufs Wasser. Von Muggia über Triest, Grado und Venedig bis Chiogga heuert er als Schiffskoch auf einem Segelboot an und verwöhnt Besatzung sowie Leserinnen und Leser mit allem, was die Lagune zu bieten hat. Es gibt frische Gerichte und Geschichten aus der Gegend, die er kennt wie seine Westentaschen - und als Zwischengang die passende Playlist mit seinen Lieblingssongs.

Das ist amore!

Das Logbuch der anderen Art mit authentischen Rezepten für Küche und Kombüse sowie Tipps fürs Einkaufen vor Ort. Und für alle, die nicht selbst kochen wollen, gibt es selbstverständlich Lokal-Empfehlungen!
 

Wolfgang Salomon, Mit dem Wind von Triest nach Venedig - Eine kulinarische Segelreise durch die Lagunen der Oberen Adria; 192 Seiten, 16,8 x 24 cm,  Broschur; ISBN 978-3-222-13719-8